Диета первые дни после удаления желчного пузыря

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Диета первых дней после удаления желчного пузыря

Операции при хроническом и остром холецистите (холецистэктомия) — являются самыми распространенными хирургическими вмешательствами. Намного реже проводятся операции на желчных протоках. Корректно проведенная операция по удалению желчного пузыря обеспечивает нормализацию функций организма, намного облегчая состояние больного. Тем не менее в послеоперационный период остается крайне важным соблюдение следующих условий: двигательного режима, лечебного питания, щадящей диеты.

Правильно составленная диета — это залог нормального усвоения организмом питательных веществ, поступающих из продуктов, налаживания пищеварения и улучшения качества жизни пациента.

Начинаем двигаться

Уже через 2-2,5 часа после удаления желчного пузыря, пациенту рекомендовано делать сгибательные и разгибательные движения ногами, приподнимать голову, переворачиваться с боку на бок и совершать активные дыхательные движения. Так как пить пока что запрещено, больному нужно протирать губы, ротовую полость и язык тампоном, салфеткой, увлажненными в кипяченой или минеральной воде.

Все эти манипуляции обычно безболезненны, потому что пациенту вводят обезболивающие лекарства.

По истечении 4-6 часов рекомендовано ополаскивание рта слабыми растворами ромашки и шалфея. Полоскания проводятся в течение следующих нескольких дней с интервалом полчаса — час.

Через 12-24 часа уже разрешено сидеть на кровати свесив ноги, активно выполнять дыхательные упражнения. Они достаточно легки и обыкновенно заключаются в:

  • совершении глубоких вдохов всей грудью и медленных ступенчатых выдохов
  • надувании шарика
  • можно дуть в трубочку в стакане с водой

Через сутки больной может вставать, перемещаться по комнате с опорой на что-либо (ориентируясь на свое самочувствие).

Ухаживающие за пациентом должны выполнять ему массаж ног, рук, груди, спины и плечевого пояса для предотвращения осложнений после операции. Массаж заключается в несильных похлопывающих, поглаживающих и пощипывающих движениях. Делать его нужно почти сразу же после хирургического вмешательства и далее на протяжении минимум месяца. Массаж должен быть постоянным. В дальнейшем пациент может делать массажные движения самостоятельно.

Щадящая диета

Диета строится по специальной схеме.

Через 24 часа, если нет каких-либо противопоказаний, разрешается употребление негазированных вод (небольшими глоточками). Объем выпиваемой жидкости — один литр в сутки.

Через 36-48 часов разрешено пить минеральную воду, несладкий кисель из сушеных фруктов, не слишком крепкий чай, кефир с низким процентом жирности. Объем — 1-1,5 литра в сутки (по 100-150 мл за прием через каждые три часа).

С 3-5-х суток диапазон разрешенной к употреблению пищи значительно увеличивается — пациенту разрешены свежие соки без сахара (тыква, яблоко, шиповник), сладкий чай, мягкая легкоусвояемая пища — желе из фруктов, пюре из картофеля, пюрированые и перетертые супы. К ним можно добавлять сливочное масло, нежирную сметану, омлет из белков, вареную рыбу нежирных сортов. Объем жидкости увеличивается до 2-х литров, однако сохраняется дробный принцип питания.

На 5 день в рацион вводят до 100 грамм сухарей либо галет.

С 6-7-х суток пациент может употреблять негустые кашки (гречку, овсянку, пшенку), приготовленные на молоке, разведенном с водой, творог, вареное измельченное мясо (говядина, телятина, крольчатина), пюрированные овощи. Количество жидкости — 1,5-2 литра.

С 8-10-х суток и до 1,5 месяца прописывается специальная диета — блюда готовятся на пару либо варятся. Таким образом готовят мясо, рыбу, котлеты, пудинги, пюре, каши, кисели. Овощи тушат.

После 1,5 месяца в рацион можно добавлять одно вареное яйцо (не чаще 1 раза в 7 дней), рассыпчатые каши, щи, молоко, вареную курицу и колбасу без специй.

Через 3 месяца показан лечебный отдых в санатории с проведением общеукрепляющих процедур и ЛФК.

Диету пациенту придется соблюдать на протяжении всей жизни — правда, уже с меньшими ограничениями. Необходимо будет пересмотреть пищевые привычки и исключить слишком острую, пряную, горячую и жирную еду. Питаться надо будет дробно — маленькими порциями несколько раз в день, чтобы не голодать.

Читайте также:

Правильное питание для студентов: советы по питанию для сохранения здоровья

10 распространенных мифов о сахаре

Детокс-напитки — сила натуральных ингредиентов очищающих организм

Добавить комментарий Отменить ответ

ЧИТАЙТЕ НАС В СОЦ СЕТЯХ

Подписка на сайт

Популярные в этом месяце

Внимание! Любое копирование материалов сайта будет служить

поводом для обращения в арбитраж Google и Яндекс!

Источник: http://healthhacks.ru/dieta-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya/

Диета после удаления желчного пузыря в первые дни после операции

Любое хирургическое вмешательство нарушает полноценное функционирование организма. Налаженные процессы внутренних органов могут изменяться после удаления желчного пузыря. Главным образом, это затрагивает работу системы пищеварения и обмена веществ. Поэтому операция на желчный пузырь полностью меняет привычный рацион.

После холецистэктомии (удаление желчного пузыря) врач назначает пациенту строгую диету, к которой необходимо отнестись со всей ответственностью. Только придерживаясь определенного режима, можно в быстрые сроки вернуться к обычной жизни. Мнение о том, что соблюдение диеты процесс временный, ошибочно. На протяжении всей жизни все равно будут присутствовать ограничения в рационе.

Питание после удаления желчного пузыря первый месяц (меню)

Перед операцией рекомендуется подготовить себя психологически к изменению обычного рациона, дабы избежать негативных последствий. Важно знать, что диета в подобном случае это сохранение здоровья и один из этапов на пути к выздоровлению. Ведь только диета способствует восстановлению метаболизма в организме и полноценной функции желчевыделения.

Главной задачей диетического режима — не перегружать пищеварение, чтобы пища не застаивалась. Уже в больнице впервые сутки предписывается самый тяжелый этап диеты, так как пищеварительный тракт и весь организм полностью ослаблен. В этот момент запрещается пить даже воду, возможно лишь смачивание губ. На следующие сутки можно уже выпить воду или отвар шиповника, затем разрешается некрепкий чай без сахара или разбавленный сок из некислых сухофруктов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Заболевания желчного пузыря диета рецепты

Рекомендуется принимать жидкость каждые 3 часа по 100-150 мл, норма в сутки не должна превышать 1,5 литра. Далее в рацион можно добавить морковное суфле, йогурты, свеклу. На этом этапе главное — это не допустить запоры, дабы избежать напряжения в животе. Через 3 дня в рацион добавляются овощные и фруктовые пюре — картофельное, яблочное, тыквенное, а также протертые супы с легким бульоном или лучше на воде. Овощное пюре готовят следующим образом:

  • натереть, к примеру, морковь или свеклу на терке;
  • потушить без масла на воде;
  • добавить взбитый яичный белок или ложку молока;
  • довести до полной готовности в духовке (20мин)

Кроме того, уже можно пополнить меню вареной рыбой и омлетом из яичных белков. Следует отметить, что пищу необходимо принимать маленькими порциями (7-8 раз в день в объеме до 200 грамм) с добавлением воды до 1,5 литра. И вот, наконец, на пятый день можно побаловать себя всеми любимым ломтиком хлеба, но не свежего (до 100гр). Диета включает в себя разные протертые каши — овсяная, гречневая или пшеничная. Приготовление каш допустимо только на воде или с небольшим добавлением молока.

Диета после удаления желчного пузыря — рецепты блюд, меню на неделю

Нажмите для просмотра в большем размере

Если состояние пациента улучшилось, уже на 7-8 день специалисты выписывают его с указаниями соблюдения диеты в домашних условиях. Наступает реабилитационный период восстановления больного, который требует серьезного подхода к составлению своего рациона. Меню должно быть щадящим на протяжении 1,5 -2 месяца, чтобы не загружать пищеварительную систему после удаления желчного пузыря.

Хотелось бы подчеркнуть, что последний прием пищи должен осуществляться за 2 часа до сна. Первые дни категорически запрещено употреблять свежие овощи и фрукты, а также ржаной хлеб. То есть, нельзя есть все, что обладает сильным желчегонным действием.

Основные блюда должны быть паровыми и протертыми, будь то мясо, рыба или овощи. Обратите внимание на то, чтобы пища не была слишком горячей или холодной. Все должно употребляться в умеренной температуре. Рекомендуемые блюда — суп на молоке, творожная запеканка, мясное суфле на пару, омлет из яичных белков.

К примеру, рецепт молочного супа, который идеально подойдет для диетического меню: немного молока развести с водой, довести до кипения; добавить протертую морковь, картошку, лук и зелень; топленое масло четвертую часть ч.л; щепотка соли.

Диета после удаления желчного пузыря через 1 месяц

По истечении 1-1,5 месяцев врачи назначают общую диету для больных после удаления желчного пузыря. Основой рациона на этом этапе должна быть белковая пища. В супы уже можно добавлять ч.л. оливкового или сливочного масла, также допускается потребление нежирного мяса и 1 яйца в неделю. На второе остаются паровые блюда, овощи (морковь, патиссоны, тыква, цветная капуста) или отварной картофель. К ужину можно приготовить творожную запеканку из нежирного творога, а на десерт лучше полакомится запеченным яблоком, яблочной пастилой или мармеладом. Приготовление мяса рекомендуется в духовке или на сухой сковороде, без добавления масла.

Образец диетического меню на день:

  • Завтрак — каша из гречневой крупы с растительным маслом (1/2 ч.л.); чай с молоком без сахара; 50 гр обезжиренного сыра
  • Обед — борщ без мяса с растительным маслом; мясо отварное; морковь тушеная; компот из сухофруктов
  • Полдник — запеченное яблоко или отвар шиповника;
  • Ужин — рыба отварная; тушеная цветная капуста на пару; мятный чай

На ночь можно выпить стакан кефира. Ежедневная норма потребления хлеба не должна превышать — 300 гр, масло — 10 гр, сахар — 30 гр.

Питание после операции на удаление желчного пузыря

Почему после удаления желчного пузыря нужна диета? Дело в том, что диета направлена на то, чтобы избежать застаивания желчи в желчных протоках. Иначе возникнут те же самые процессы — воспаление и камнеобразование. Вот почему необходимо принимать пищу порциями, чтобы желчь выбрасывалась в кишечник.

Как уже было сказано, после удаления желчного пузыря в организме значительно сокращается выработка ферментов, способствующих перевариванию жиров. Соответственно, категорически запрещено жирное и жареное. В процессе жарки сохраняются вещества, которые раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта. Врачи рекомендуют осуществлять прием пищи не менее 5 раз в день, и желательно в одно и то же время.

Кроме того, можно устраивать рыбные дни раз в неделю, с использованием нежирной рыбы. Белок в достаточном количестве подавать в организм можно только через вареную, тушеную или печеную рыбу, а также нежирного мяса. Для этого подойдет морская рыба, которая способствует усвоению жиров.

Оптимальный вариант продуктов – говяжье мясо, курица ( без кожуры) кролик, окунь, треска. А если употребляете яйца, то они должны быть только всмятку или омлет. И тем не менее, организм человека должен получать определенное количество жиров, ведь именно они участвуют во всех обменных процессах. В диетическом меню должны быть сливочное и растительное масло, но в небольших количествах.

К сожалению, очень многие пациенты после удаления желчного пузыря страдают диареей (понос). Обычно она проходит со временем, но у некоторых проблема остается на долгие годы. Для того, чтобы выйти из этого состояния нужно увеличить в своем рационе продукты с высоким содержанием пищевых волокон. Это могут быть коричневый рис или хлеб из не просеянной муки. При диарее целесообразнее всего избегать молочных и продуктов с наличием кофеина – чай, кофе.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Диета после 2 месяцев после удаления желчного пузыря

Восстановительный период после операции на желчный пузырь довольно тяжелый. Но, если с самого начала выполнять все предписания врача, то вернуться к полноценной жизни будет легко. Только запретный список продуктов будет идти с вами пожизненно.

Безусловно, все советы специалистов нужно учитывать в создании своего дневного рациона, но также необходимо прислушиваться к своему организму. То есть, включать в меню те продукты (кроме запрещенных категорически), которые наиболее вам подходят или наоборот исключать.

Есть люди, которые страдают аллергическими реакциями на определенные продукты. К тому же, есть еда, вызывающая раздражение органов пищеварения. Кроме того, многие разрешенные по диете продукты после удаления желчного пузыря вызывают неприятные и болевые ощущения. Это могут быть яйца, отдельные виды фруктов и овощей.

Что можно кушать после удаления желчного пузыря

В любом случае, для нормальной жизни организм должен получать свою суточную дозу витаминов и калорий. Иногда врачи назначают аптечные препараты витаминов.

Диетическое меню должно содержать 2800-3200 ккал:

Очень важно правильно выбирать сорта хлеба во время диеты. Во первых, хлеб должен быть из ржаной сеяной или обдирной муки 1-2 сорта и только вчерашней выпечки. Исключить потребление черного хлеба, так как он тяжело усваивается. Ежедневная норма хлеба не должна превышать 150 грамм.

В меню можно добавить также употребление отрубей, которые считаются очень полезными. Отруби уменьшают литогенность желчи (способность к камнеобразованию). Любителям сладкой выпечки, разрешается 2 раза в неделю съесть хорошо выпеченные булочки, ватрушки творожные или пироги, не содержащие масла. Главное, никаких тортов или пирожных со сливочным кремом. Допускаются сухари, печенье из маргарина и пироги из простого пельменного теста.

Приготовление блюд для людей с диетическим меню имеет ряд особенностей. Все продукты должны тщательно обрабатываться, используйте как можно меньше жиров, делая акцент на паровом приготовлении. Пищу необходимо делить на небольшие кусочки и обрабатывать до полного размягчения. Помните никакой нагрузки на пищеварительную систему, ведь организм работает без одного внутреннего органа.

Многие ленятся или не могут отказать себе в удовольствие съесть что-нибудь жирненькое. Поверьте, негативный результат не заставит себя долго ждать.

Пример воскресного диетического меню:

  • Завтрак — творожная запеканка (до 150гр), каша из ячменя (130гр), чашка кофе
  • Второй завтрак — нежирный йогурт (120-150гр), мандарины (100гр), чашка чая
  • Обед — овощной суп с рисом (130гр), мясо отварное (120гр), макароны (150гр), компот брусничный (200мл)
  • Полдник — мармелад (120гр), сухари (50гр), стакан сока
  • Ужин — голубцы из нежирного мяса (150-200гр), тыква запеченная (100гр), чашка чая с молоком

Врачи рекомендуют ежедневно выпивать на ночь стакан кефира, за 2 часа до сна. А в чай или кофе лучше добавлять немного молока. Кстати, при выборе кисломолочных продуктов обязательно выбирать только обезжиренные товары. Если вы готовите каши, добавляйте воду с минимальным количеством молока. А салаты, овощные или макаронные гарниры заправляйте растительным маслом. Многие задаются вопросом, можно ли употреблять помидоры после операции на желчный пузырь? Да, но желательно реже, особенно свежие.

Рацион диетического меню можно составить самому, но лучше если этим займутся профессиональные диетологи. Со временем пациенты переходят на обычное питание, с соблюдением всех норм потребления продуктов. Некоторым даже через пару лет врачи разрешают ввести пару продуктов из запрещенного списка.

Но, диета будет все равно сопровождать вас всю жизнь. Главное, это соблюдение режима, избегать стрессов и переедания. Соблюдая следующие правила — дробное питание, частые приемы пищи и небольшие порции, можно жить полноценной жизнью. Во многих случаях, облегчение после холецистэктомии (удаление желчного пузыря) не наблюдается именно у тех больных, которые не соблюдали правила диеты.

Что нельзя есть после удаления желчного пузыря

После удаления желчного пузыря категорически запрещено употребление следующей пищи:

  • жаренное, соленое, острое, копченое, маринованное;
  • какао и алкоголь;
  • свинина, баранина, гусь и утка;
  • жирные колбасы;
  • все кондитерские изделия с кремом;
  • любая холодная пища;
  • щавель, шпинат, лук, чеснок;
  • газированная вода;
  • квашеная капуста.

Запретные продукты содержат холестерин и способствуют увеличению вязкости желчи, что является опасным при отсутствии желчного пузыря. Поэтому, к соблюдению диеты надо подходить серьезно, не допускать приема запретной пищи. Только так можно проложить путь к быстрому восстановлению. Помните, что поджелудочная железа без желчного пузыря работает в напряженном режиме. Поэтому необходимо строго следить, чтобы ее не перегружать. Со временем в рацион можно добавлять свежие фрукты и овощи, кроме всех видов кислых и цитрусовых. Летом предпочтительно потребление арбуза, нежели чем дыни, которая плохо переваривается.

Немного о воде. Обычно здоровым людям рекомендуется выпить до 2 литров питьевой воды в сутки. Людям же без желчного пузыря, необходимо выпивать от 1,6-2 литра жидкости в целом, то есть включая чай, компоты, соки и супы. Целесообразнее, выпивать по пол стакана воды в теплом виде за 30 мин до еды.

К сожалению, даже при соблюдении полной диеты у многих больных желчь застаивается в печени. Существует ряд физических упражнений, которые помогут избежать этого процесса. Как говорится, кто много двигается, тот дольше живет. Речь идет не об активном спорте, а только лишь о полезной умеренной зарядке. Прогулки и ходьба на свежем воздухе, а также небольшая мышечная нагрузка способствуют борьбе с застойной желчью и улучшит обмен веществ. Соответственно, сразу нормализуется деятельность печени и процесс желчеотделения.

Узнайте также:

Комментарии:

Все знают, как важно после удаления желчного пузыря строго соблюдать диету . Врач-диетолог Наталья Семеникова предлагает рецепты вкусных и несложных блюд для каждого периода после операции. В первые дни.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Диета после операции по удалению камня желчного пузыря

После удаления желчного пузыря приходится соблюдать строгую диету, отказался от любимых жаренных пирожков и чебуреков, да и не только. Но на что не пойдешь ради сохранения последнего здоровья.

Насколько я знаю, лучше отказаться от мяса и вообще вегетарианство в этом случае, то что доктор прописал. Не могу конечно утверждать, но у близкой подруги два года нет желчного и она мучилась от постоянных болей и дискомфорта, а сейчас отказалась от мяса, придерживается диеты и чувствует себя очень хорошо!

Думала моя диета после удаления желчного будет скучна и однообразна, ведь я так любила жареные блюда. Но оказывается существует огромное количество вкуснейших блюд, при приготовлении которых не требуется жарка! Я к ним настолько привыкла, что и не вспоминаю о прежних вредных блюдах.

Такая диета необходима и называю я ее, все что вкусно, то вредно, то есть питаться придется строго с недолюбливанием этого дела, лично мое мнение таково.

Диета диете рознь. Даже соблюдая все нормы диеты, не факт, что организм не получит ту или иную степень тяжести. Конечно, нельзя есть жареное и жирное. Но тем не менее спустя несколько месяцем можно все, но в рамках допустимого.

Да уж столько ограничений во всяких вкусностях и вредностях… Я бы не хотела чтобы мне удалили желчный пузырь!

Как по мне то это нормальный рацион. Жить можно, тем более если речь идет о здоровье то можно и потерпеть!

Согласна с автором статьи, что физическая активность очень важна. Лучше всего, конечно, плавание и ходьба. Хотя первое время после операции (а это первые 6 месяцев) не стоит создавать чрезмерную нагрузку на пресс — это может спровоцировать появление грыж.

Источник: http://voproskmame.com/dieta-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya-v-pervye-dni-posle-operacii/

Диета после удаления желчного пузыря

Огромное значение в плане выздоровления имеет диета после удаления желчного пузыря в первые дни после операции. Если строго придерживаться рекомендаций, то процесс реабилитации пройдет быстро и безболезненно. Из статьи вы поймете, какие продукты можно употреблять человеку после операции и почему. Рецепты блюд и меню на неделю станут вам доступны.

Почему удаляют желчный пузырь?

Этот внутренний орган внешне похож на упругий мешочек, в нем накапливается желчь. Операция по удалению этого органа носит название «холецистэктомия». Желчь содержит в себе сложные вещества и холестерин в том числе. Именно он выпадает в осадок, образовывая сначала песок, а затем и камни. Это происходит из-за несоблюдения режима питания, а также наследственно предрасположенности.

Сама желчь необходима для переработки жиров, поступающих в организм с пищей. Поэтому после удаления желчного пузыря употребление жирной пищи нужно свести к минимуму, чтобы не перегружать свой организм.

Питание в первые дни после удаления желчного

  • первые 24 часа после операции нельзя пить даже воду;
  • на вторые сутки можно пить воду, травяные отвары, например, из шиповника, и несколько глотков обезжиренного кефира;
  • на третьи сутки разрешается кроме отваров трав, несладкого чая и обезжиренного кефира употреблять легкий куриный бульон и жидкое картофельное пюре;
  • на четвертые сутки рекомендуется готовить овощные супы-пюре, но без жира, и объем одной порции должен быть не более 200 мл;
  • на пятые сутки разрешается галетное печенье и хлеб, но обязательно вчерашний;
  • с шестых суток в рационе пациента появляется мясо и рыба, приготовленные на пару. Количество жирной пищи нужно свести к минимуму.

Общие принципы диеты после удаления желчного пузыря:

  1. полностью отказаться от жарки продуктов, готовить только на пару, отваривать или запекать;
  2. питание должно быть 5-6 разовым, что соответствует правилам ПП;
  3. пейте больше чистой воды, она очищает организм;
  4. приправы, копченные и маринованные продукты лучше исключить или свести их употребление к минимуму;
  5. всю пищу нужно тщательно пережевывать;
  6. нужно отказаться от быстрых перекусов, вся пища должна быть качественной и легко усваиваемой организмом.

Продукты, которые можно после операции:

  • овощные супы или куриные, но не зажаренные;
  • отварную рыбу и постное мясо;
  • любые каши на воду (можно добавлять несколько ложек молока);
  • нежирные кисломолочные продукты:
  • нерафинированное растительное масло в качестве заправки к салатам;
  • овощи и фрукты;
  • картофель.

Под запретом после операции такие продукты:

  • алкогольные напитки;
  • жирное мясо (свинина, баранина);
  • колбасы и копчености;
  • маринованные грибы;
  • торты и пирожные;
  • свежий лук и чеснок.

Меню на неделю (вы можете выбирать один из вариантов)

Завтрак: обезжиренный творог и банан или гречневая каша и нежирное куриное мясо;

Второй завтрак: яблоко и 1 стакан кефира;

Обед: овощной суп-пюре или легкое картофельное пюре и отварная рыба;

Ужин: отварное куриное мясо с гарниром из отварных овощей или отварная рыба с гарниром из белого риса;

Второй ужин: стакан кефира и банан или стакан кефира и горсть сухофруктов.

Ингредиенты: вода – 1,5 л, цветная капуста – 400 г, картофель – 100 г; лук – 50 г; морковь – 50 г, сладкий перец – 20 г.

Все овощи нужно отварить в воде, посолить по вкусу, дать им остыть до 70-80 градусов, затем погружным блендером превратить их в однородную массу. Подавать овощной суп можно, украсив его зеленью.

Теперь вы знаете, какая нужна диета после удаления желчного пузыря в первые дни после операции и последующие дни.

Ещё по теме

Open bundled references in tabs:

SIMILAR ARTICLES

Голодание по Суворину

Сухое голодание по Щенникову

NO COMMENTS

Leave a Reply Cancel reply

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Источник: http://naprisedala.org/dieta-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya-v-pervye-dni-posle-operacii/

Ссылка на основную публикацию